Не скажу, что я ревностный адепт здорового питания, «сыроед» и тем более «праноед». 🙂 Возможно, что в определенный момент жизни я приду к этому, но пока я ем практически все, что хочу, но стараюсь соблюдать при этом несколько несложных правил и рекомендаций. В этой статье я вам их и перечислю.
1. Желательно не есть после 19.00. Если не получается, то последний прием пищи не должен быть ранее 3 часов перед сном.
2. Ужин не должен быть плотным. А вот завтрак и обед – вполне может.
3. Старайтесь не переедать. Выходить из-за стола налегке. Сигнал о переедании запаздывает примерно на полчаса. Поэтому лучше закончить трапезу, пока еще ощущается легкое чувство голода.
4. Ешьте больше свежей зелени. И на завтрак, и на обед, и на ужин. Укроп, петрушка, лук, салаты, кинза, сельдерей и т.д.
5. Пейте побольше теплой чистой воды в течение дня. Привейте себе привычку пить один стакан воды сразу после пробуждения и по стакану воды за 30 минут до каждого нового приема пищи. Желательно за день выпивать 3 литра воды.
6. Меньше ешьте жирные и жареные продукты. Отдавайте предпочтение вареным, печеным, приготовленным на пару.
7. Купите полезные добавки в пищу. Я рекомендую ржаной солод и клетчатку с ламинариями. Добавляйте в супы, салаты, горячие блюда.
8. Не ешьте на ходу, не занимайтесь другими занятиями во время еды. Такими, как просмотр телевизора, прослушивание музыки, работа за компьютером, чтение книги, ответы на сообщения от друзей в мобильном телефоне и пр. Полностью сосредоточьтесь на еде и на вкусовых ощущениях.
9. Не спешите. Ешьте небольшими кусочками, не «заглатывайте» пищу.
10. Старайтесь меньше есть или вообще исключить из своего рациона следующие продукты:
- любые покупные колбасы;
- разного рода печенье, булочки, пирожные;
- белый хлеб и макароны из белой муки;
- манную кашу;
- маргарин;
- майонез и кетчуп (их лучше готовить самостоятельно);
- чипсы и картофель фри;
- лапша, каши, пюре и супы быстрого приготовления;
- шоколадные батончики и леденцы;
- рафинированные мука, сахар, масло;
- различного рода консервы, газировки и сиропы.
11. Старайтесь не пить часто кофе и чай «из пакетиков», особенно с ароматизаторами. Часто – это более, чем один раз в два дня. Лучше вообще отказаться от такого рода напитков и пить воду + травяные чаи, о которых я писал в этой статье.
12. Продукты, которые рекомендуется употреблять:
- зелень;
- овощи и фрукты (не импортные);
- курагу и урюк (причем не мясистые красивого оранжевого вида, достигаемого использованием серы, а сморщенные и невзрачного серого цвета);
- орехи, семена, абрикосовые косточки;
- цельные пророщенные зерна (пшеница, греча, овес, рожь, ячмень, и пр.);
- хлеб из ржаной муки;
- морские водоросли и другие морепродукты;
- каши (кроме манной), желательно на основе круп, не прошедших термическую обработку;
- растительное масло (оливковое, грецкое, рапсовое, льняное);
- Овес в качестве настоя (подробнее в этой статье про овес). Очень рекомендую!
13. Старайтесь съедать пищу сразу, а не оставлять в холодильнике. Пища максимально полезна сразу после ее приготовления. И с каждым часом и днем эти полезные качества стремительно исчезают.
По этому поводу есть достаточно смешной анекдот.
Самая частая фраза перед пищевыми отравлениями: «Да что с ним в холодильнике-то сделается?…»
14. Избегайте любых продуктов с вредными для здоровья пищевыми добавками:
- искусственные красители;
- искусственные подсластители, такие, как аспартам и сахарин;
- ацесульфам К (Е950);
- хлорид аммония (Е510);
- азодикарбонамид (E927a);
- бензоат натрия (Е211);
- бутилгидроксианизол (Е320);
- гидрокситолуол (Е321);
- бромированное растительное масло (Е443);
- стеароил-2-лактилат кальция (Е482);
- диметилполисилоксан (Е900);
- этоксихин (Е324);
- кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы;
- пальмовое масло;
- гидрогенизированные жиры;
- частично гидрогенизированные масла;
- глутамат натрия (Е621);
- нитраты/нитриты;
- полидекстроза (Е1200);
- бензоат калия (Е212);
- пропилпарабен (Е216);
- сульфит натрия (Е-221);
- диоксид серы (Е-220);
- трет-бутилгидрохинон (Е319);
- тетранатрия ЭДТА.
В ближайшее время я хочу внедрить в свою жизнь еще одну практику – раз в неделю голодать. Но об этом опыте напишу уже в дальнейших статьях.
UPD. Еженедельное однодневное голодание успешно внедрил 🙂 Подробнее ЗДЕСЬ.
P.S. У вас есть свои рекомендации по питанию? Буду рад увидеть их в комментариях к этой статье!
Подробнее эта и другие темы раскрываются в моих книгах серии «Код Феникса. Технологии изменения жизни». ПОСМОТРЕТЬ…
Первая публикация здесь.